Die Türkei bleibt weltweit führend in der Haselnussproduktion und deckt einen bedeutenden Teil des globalen Bedarfs. Die Anbaugebiete erstrecken sich hauptsächlich entlang der Schwarzmeerküste, wo ideale klimatische Bedingungen herrschen. Für die Erntesaison 2024/2025 wurden die Ankaufspreise auf 130-132 TL (ca. 3,60 USD) pro Kilogramm für ungeschälte Haselnüsse festgelegt. Diese Preisentwicklung wird sowohl von den Produktionskosten als auch von der globalen Nachfrage beeinflusst.
Die Exportzahlen zeigen eine positive Entwicklung, und die Nachfrage nach türkischen Haselnüssen steigt kontinuierlich. Vor allem die Lebensmittelindustrie in Europa und Asien ist auf qualitativ hochwertige Haselnüsse aus der Türkei angewiesen. Dennoch gibt es Herausforderungen: hohe Lagerbestände, klimatische Schwankungen und zyklische Produktionsschwankungen beeinflussen den Markt erheblich. Während einige Landwirte von steigenden Preisen profitieren, stehen andere vor wirtschaftlichen Unsicherheiten.
Experten empfehlen die Erschließung neuer Märkte sowie den verstärkten Einsatz nachhaltiger Anbaumethoden, um langfristige Stabilität und Wettbewerbsfähigkeit zu sichern. Investitionen in moderne Verarbeitungstechnologien und eine bessere Vermarktung könnten ebenfalls dazu beitragen, die Position der Türkei auf dem Weltmarkt weiter zu stärken.
More Stories
ISM Köln 2025 und Haselnüsse: Die goldene Nuss der Zukunft – Markttrends und Innovationen
Die süße Welt der Innovation – Ein Ausblick auf die ISM 2025
Die Haselnuss-Anbaugebiete der Türkei und die wichtigsten Produktionsprovinzen